5 GEZONDE VOEDINGSMIDDELEN DIE JE ZOU MOETEN ETEN

Ben je constant in de war over wat je zou moeten eten? Het antwoord is waarschijnlijk "ja", want voedings- en voedingsadvies Voeding lijkt voortdurend te veranderen. Er zijn echter een aantal basisprincipes die je moet kennen om maaltijden en tussendoortjes gedurende de dag te plannen – zowel voor jezelf als voor je hele gezin. En moet je dan stoppen met af en toe een chocoladekoekje te eten? Nee! Door deze basisprincipes te leren, begrijp je dat het prima is om af en toe een traktatie te nemen als onderdeel van een gezond voedingspatroon en om gedurende de week van een gevarieerd aanbod aan eten te genieten.

Wat moet je weten over voeding?

Voedselgroepen

Voedingsmiddelen worden ingedeeld op basis van vergelijkbare voedingswaarden, dus het is belangrijk om te begrijpen welke groepen er zijn en wat er in elke groep valt. De basisvoedingsgroepen voor een gezond dieet zijn groenten, fruit, granen, zuivel en eiwitten. Eet je groenten en fruit. Heb je dat al eens eerder gehoord? Natuurlijk wel, en het is uitstekend advies – je moeder had echt gelijk.

Water

De meeste mensen drinken niet genoeg water per dag, maar iedereen zou er wel naar moeten streven. Water is essentieel voor het lichaam, omdat het in elke cel, elk weefsel en elk orgaan aanwezig is en helpt om gehydrateerd te blijven, met name tijdens langdurige lichamelijke activiteit of bij warm weer.

Voedingsvet

De totale vetinname zou tussen de 20 en 35 procent van je dagelijkse calorieën moeten liggen. Sommige vetten zijn beter voor je dan andere en het is belangrijk om het verschil te kennen tussen transvetten, verzadigde vetten, meervoudig onverzadigde vetten en enkelvoudig onverzadigde vetten.

Koolhydraten

Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron voor het lichaam en zouden de belangrijkste voedingsbron van de dag moeten vormen. Leer hoe de juiste koolhydraten het lichaam van brandstof voorzien en bijdragen aan een goede algehele gezondheid.

Eiwit

De eiwitinname zou tussen de 10 en 35 procent van je dagelijkse calorieën moeten liggen. De meeste mensen consumeren dagelijks meer eiwitten dan ze nodig hebben, dus het is verstandig om deze voedingsgroep te begrijpen en je dagelijkse eiwitinname in de gaten te houden.

Het suikergehalte in je voeding verlagen

De gevolgen van suikerconsumptie zijn zeer nadelig. Suiker is niet alleen WitGeraffineerde tafelsuiker is een veelvoorkomend suikersoort; suiker bestaat in vele vormen, zoals glucose, fructose, lactose en sucrose. Fruit, melk, honing, jam en ahornsiroop zijn allemaal bronnen van suiker in ons voedingspatroon. De gemiddelde Amerikaan consumeert twee tot drie pond suiker per week, en al die suiker heeft schadelijke gevolgen voor de gezondheid.

Suiker beïnvloedt de insulinespiegel.

De glycemische index meet hoe voedingsmiddelen de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Aan elk voedingsmiddel wordt een cijfer toegekend. Hoe lager het cijfer, hoe langzamer het voedingsmiddel door het lichaam wordt opgenomen, wat zorgt voor een gezonde, geleidelijke afgifte van suikers in de bloedbaan. Een hoog cijfer betekent dat suikers sneller vrijkomen, waardoor de alvleesklier wordt gestimuleerd om meer insuline af te scheiden en de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Suiker, honing, siropen en vruchtensappen hebben een hoge glycemische index. Wanneer je suiker eet, stijgt je bloedsuikerspiegel snel, wat leidt tot een verhoogde insulineproductie. Een hogere insulinespiegel kan de aanmaak van groeihormonen remmen en je immuunsysteem verzwakken. Een hoge insulinespiegel draagt ​​ook bij aan gewichtstoename en kan, na verloop van tijd, leiden tot diabetes.

Suiker verzwakt het immuunsysteem.

Sinds de jaren 70 weten artsen en wetenschappers dat vitamine C helpt Wit Bloedcellen doden virussen en bacteriën. Wit Bloedcellen moeten vitamine C opslaan om virussen, bacteriën of kankercellen te kunnen bestrijden.Maar glucose en vitamine C hebben een vergelijkbare structuur, dus als je suiker eet, reageert je lichaam daarop. Wit Cellen slaan glucose op in plaats van vitamine C, waardoor er minder ruimte in de cel overblijft voor de vitamine C die nodig is om ziekteverwekkers te bestrijden. Suiker vertraagt ​​daarom je immuunsysteem.

Suiker draagt ​​bij aan ziekte.

De lijst met fysieke, mentale en emotionele aandoeningen die verergerd of veroorzaakt worden door de effecten van suikerconsumptie is lang. Suiker verstoort de insulinespiegel in je lichaam, waardoor deze constant schommelt, en belast je stofwisseling, waardoor overmatige suikerconsumptie op de lange termijn kan leiden tot diabetes. Suikers dragen ook bij aan gewichtstoename, wat kan leiden tot hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en artritis.

Andere schadelijke effecten van suiker

• Suiker draagt ​​bij aan angst, depressie en hyperactiviteit.
• Suiker verlaagt het HDL-cholesterolgehalte en verhoogt het LDL-cholesterolgehalte.
• Suiker kan hypoglykemie veroorzaken.
• Suiker kan nierschade veroorzaken.
• Suiker leidt tot tandbederf.
• Suiker kan leiden tot mineralentekorten.
• Suiker kan hoofdpijn en migraine veroorzaken.
• Suiker kan de vetophoping in de lever verhogen.
• Suiker kan je vermogen om helder te denken belemmeren.
• Suiker kan het risico op bloedstolsels en beroertes verhogen.

Suiker uit je dieet schrappen

Het is niet voldoende om te stoppen met het toevoegen van suiker aan je koffie en thee als je de effecten van suikerconsumptie op je voeding wilt verminderen. Om de suikerinname te beperken, moet je bewerkte voedingsmiddelen en enkelvoudige koolhydraten vermijden. Producten gemaakt met fructose-glucosestroop kun je beter laten staan ​​en in plaats daarvan kiezen voor vers fruit en vruchtensappen.

Als je trek hebt in iets zoets, betekent dat dat je bloedsuikerspiegel laag is. Grijp dan niet naar iets zoets, maar kies in plaats daarvan voor een eiwitrijke snack.